Le Capucin- Retour.

À l'intérieur, une succulente mousse au chocolat noir et au lait, une dacquoise noisette, amande noisette, noisette caramélisé, des fruits secs macérés dans la crème anglaise et cognac recouvert de glaçage de chocolat.

Ce dessert délicat sera la touche finale à un chef s'oeuvre de repas.